5 món ngon Nam Bộ giữa Hà thành

0
(ĐĐDL Tổng Hợp) – Bạn muốn thưởng thức các món ăn Nam Bộ thơm ngon hấp dẫn, nhưng vẫn chưa có dịp vào Nam. Bạn vẫn có thể thoả đam mê của mình tại vùng đất Hà thành, bởi những món ăn Nam Bộ ngày càng  phổ biến  và vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Bún bò Nam Bộ

Khác hẳn món bún bò Huế mà bạn vẫn hay dùng, món bún bò Nam Bộ trông na ná món bún thịt nướng, nhưng hương vị khác hơn. Đây là món ăn rất được ưa thích ở Hà Nội.

Trong những ngày hè nắng nóng, trộn một tô bún bò Nam Bộ bao gồm bún tươi, thịt bò được xào thăn, nước mắm chua cay, giá đỗ và rau thơm, rắc lên một ít đậu phộng rang thơm giòn. Bạn sẽ không thể buông đũa bởi món ăn hấp dẫn và rất dễ ăn này.

bún bò nam bộ 1

 Bạn có thể tìm đến phố Hàng Điếu, Thái Phiên, Trần Quốc Toản để thưởng thức bún bò Nam Bộ

Bánh xèo

Bánh xèo Nam Bộ có kích thước lớn hơn bánh xèo miền Trung và có màu vàng đậm hơn vì trong bột làm bánh có pha chút bột nghệ vàng tươi bắt mắt. Khi ăn vỏ bánh giòn rụm, bên trong mềm dèo nhẹ và nhân tôm thịt đậm đà. Gói một ít bánh xèo trong rau sống, có nhân tôm thịt, của sắn bùi bùi chấm với nước mắm chua ngọt vừa ăn. Món ăn này cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên.

bánh xèo 2

Bạn có thể tìm thưởng thức món này ở Tôn Đức Thắng, Tạ Quang Bửu, Thái Hà

Cơm tấm

Với thành phần chính là những hạt tấm được lấy từ phôi của hạt gạo nên rất giàu dinh dưỡng và tốt cho tiêu hoá. Với nước mắm chua cay đậm đặc, rưới lên trên phần thịt nướng vàng ươm thơm lừng cùng phần chả hoặc trứng ốp la, bì heo trộn thính đặc biệt dùng kèm với dưa leo, hoặc cà chua, tất cả làm nên món cơm tấm bình dân nhưng đủ vị và thơm ngon. Món ăn này rất được lòng người Hà Nội.

cơm tấm 3

Địa điểm: Có nhiều quán cơm tấm ở Kim Mã, Phan Chu Trinh, Lý Thường Kiệt, Trần Huy Liệu…

Lẩu mắm

Lẩu mắm có mùi thơm đặc trưng của mắm cá sặc bướm hoặc cá linh. Vị đậm đà của các loại hải sản tươi như mực, tôm, cá được bổ sung vào cho nồi lẩu thêm hấp dẫn, càng ăn càng ngon. Món lẩu mắm hoàn chỉnh thì không thể thiếu các loại rau tươi, giòn mát cho vào rồi dùng ngay giúp ngon miệng hơn mà ít gây ngán. Các loại rau ăn kèm như bông súng, đọt nhãn lồng, ngò gai, ngò om, cải xanh, rau muống, rau ngổ, đậu rồng, kèo nèo, rau đắng, càng cua, bông so đũa, cà phổi, bắp chuối, nếu thích vị cay thì có thể cho thêm ít ớt vào nồi lẩu để hấp dẫn hơn.

lẩu mắm 4

Bạn có thể ghé phố Văn Cao, Linh Lang để thưởng thức một nồi lẩu mắm đúng chất Nam Bộ

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn rất được giới trẻ Sài Gòn yêu thích, khi đưa món ăn này ra Hà Nội thì đã tạo nên “cơn sốt” vì độ lạ và ngon miệng. Vị chua chua của xoài xanh, một chút cay của ớt sấy, độ đậm đà của thịt bò khô, trứng cút béo ngậy và bùi bùi ngon miệng của đậu phộng rang. Bạn dùng đũa trộn đều thấm các phần với nhau rồi thưởng thức.

bánh tráng trộn 5bánh tráng trộn 5

Địa chỉ: phố Hoàng Cầm, Chân Cầm, Lý Quốc Sư, Hàng Tre, Hàng Trống…

 

Bình luận