Các món thích hợp trong trời thu Hà Nội

0
(ĐĐDL Tổng Hợp) Hà Nội bắt đầu vào thu cũng gắn với rất nhiều món ăn đặc trưng nức tiếng gần xa mà bạn không nên bỏ qua

Chả cốm

Cốm là một nét đặc trưng trong ẩm thực Hà Nội. Khi trên phố bắt đầu xuất hiện những gánh hàng rong thơm mùi cốm thì cũng là lúc thu  đã về. Cốm tươi được gói trong lá sen, và thường được bày bán ở   đường Xuân Thủy (gần làng Vòng xưa), Kim Mã…

Bên cạnh đó cốm còn là nguyên liệu để tạo nên nhiều món ăn đậm vị Hà Nội như: xôi cốm, chè cốm, bánh cốm, chả cốm. Nếu món xôi cốm, chè cốm không có nhiều nơi bán, thì chả cốm ăn kèm với bún, đậu phụ được nhiều người biết đến và yêu thích… Các quán bún đậu chả cốm Phổ biến ở  Tràng Tiền, dốc Hàng Than, Hàng Khay, Phùng Hưng với giá dao động từ 30.000-50.000 đồng một phần.

Bánh trôi tàu

Bánh trôi tàu lrấ thích hợp để thưởng thức khi tiết trời vào thu, ngày nay  món ăn này được biến tấu với nhiều hương vị hơn. Bánh được chế iến từ :gạo nếp, đậu xanh, dừa, vừng… bên trong là nhân  khoai môn, đậu đỏ… Bánh trôi tàuchỉ khoảng 10.000-15.000 đồng một bát. Các nơi bày bán khá nhiều món này như: Hàng Giầy, Hàng Cân, Quán Thánh, chợ Ngô Sỹ Liên, chợ Thành Công…

Sấu

Nếu như mùa hè nóng bức có món nước sấu chua ngọt, mát lạnh, còn đến mùa thu Hà Nội thì quả sấu bắt đầu chín vàng ươm. Sấu chín sau khi được cạo lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối khá ngon. Còn nếu công phu hơn  thì khía thành đường xoắn ốc, dầm với đường, muối, ớt bột.

Sấu chín được bày bán khá nhiều ở vỉa hè,  hay các chợ với giá 30.000-40.000 đồng một kg. Nếu muốn thưởng thức sấu dầm thì hãy tìm đến hàng quán ở chợ đêm phố cổ, Hàng Bông, Tràng Tiền…

sau-1-1374035987_500x0

Từ lâu, sấu đã gắn liền với trời thu Hà Nội

Ốc nóng

Ốc luộc, bún ốc được nhiều người yêu thích  và nhất  định phải  ăn thử qua khi có dịp đến Hà Nội. Bún ốc cũng là món ăn sáng phổ biến ở Hà Nội, và dần dần đã được ưa chuộng trong  mọi bữa trong ngày. Một tô bún ốc chỉ có giá khoảng 30.000 đồng, thường được bày bán ở Hòe Nhai, Hàng Buồm, Hàng Bún, Hàng Chai, Nhà Chung…

Ốc luộc được bày bán hầu hết vào buổi tối, ở các phố Lương Định Của, Đinh Liệt, Chùa Láng, Hàng Đậu… có giá khá rẻ chỉ khoảng 10.000 -15.000 đồng một bát.

Bánh gối

Bánh gối nóng hổi có lớp vỏ giòn tan bên ngoài, nhân bên trong đậm đà với thịt, trứng, miến… và đặc sắc nhất là thứ nước chấm được pha theo kiểu riêng của người Hà Nội nên nếu có dịp nhất định phải thử qua.

Theo người dân nơi đây, bánh gối ngon là ở Lý Quốc Sư, Hoàng Tích Trí, Hàng Chiếu, Nguyễn Khuyến, chợ Phương Mai… với giá khoảng 10.000 đồng một chiếc.

150947_1

Nước chấm ngon, quyết định vị ngon của món bánh gối

Địa Điểm Du Lịch Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ

Bình luận