Đặc sản biển nổi tiếng ở Hạ Long

0

(ĐĐDL Tổng Hợp) – Ngoài thưởng ngoạn cảnh đẹp thì lang thang thưởng thức những món hải sản tuyệt ngon cũng là trải nghiệm bạn không nên bỏ qua khi có dịp đến với thành phố biển Hạ Long.

Xem thêm

Bún và bánh đa hải sản

Bún hay bánh đa hải sản ở Hạ Long rất thích hợp cho bữa sáng. Một bát bún hay bánh đa hải sản sẽ gồm thịt ghẹ (hoặc cù kỳ), tôm, bề bề, chả cá,… Hòa quyện với vị ngọt thanh của nước dùng và hải sản tươi ngon, món ăn sẽ ngon hơn nếu thực khách ăn kèm với rau sống.

bánh đa hải sản

Bún bề bề ở Hạ Long

Đến Hạ Long, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các quán hải sản. Địa chỉ nổi tiếng có bán ngon là quán Hải Vân ở đầu đường vào công ty Đông Bắc, quán bún hải sản ở đầu Cầu Trắng – Hà Tu… Mỗi tô có giá khoảng 40.000 đồng.

Cháo trai

Cháo trai là món ăn vặt rất nổi tiếng ở Hạ Long. Cháo trai ăn kèm với hành lá, mùi tàu băm nhỏ, hành khô và quẩy rất thơm, ngậy.

Cháo trai

Cháo trai vừa ngon lại có giá khá mềm

Điểm bán cháo trai ngon mà bạn nên ghé qua là ở chợ Hạ Long 1. Quán có bán cả bánh patiso (bánh gối) cũng rất ngon. Cháo trai ở chợ Hạ Long 2 cũng rất đáng thử. Quán cháo ở đây đã rất lâu đời. Giá mỗi bát cháo trai có cả quẩy khoảng 15.000 – 20.000 đồng.

Ốc xào

Sẽ là thiếu sót lớn nếu đến Hạ Long mà bạn không nếm thử món ốc xào. Món ăn được người dân địa phương rất ưa chuộng, giá thành lại bình dân, chỉ dao động khoảng 35.000 đồng/đĩa tùy loại.

Ốc xào

Món ăn quen thuộc của ở Hạ Long

Ốc thường xào chung với sả, nước tương, sốt me, dừa… rất ngon và dễ gây nghiện. Có rất nhiều loại ốc để bạn lựa chọn, phổ biến nhất là ốc điếu, ốc mút, ốc bươu…

Các hàng quán vỉa hè là nơi lý tưởng dể thưởng thức món ăn này. Thực khách sẽ có cảm giác thoải mái trong không gian gần gũi và cách chế biến dân dã. Một số nơi bạn có thể tham khảo là: quán ốc ở ngõ cạnh bảo tàng Quảng Ninh cũ (trên đường Nguyễn Văn Cừ), quán ốc vỉa hè Văn Lang…

Sam

Trước kia người dân Hạ Long không mặn mà với các món ăn từ sam nhưng nhiều thực khách thích thú món ăn lạ miệng này và dần dần sam trở thành đặc sản của thành phố.

Một điều thú vị là người dân biển khi chế biến sam đều phải giết theo đôi một đực một cái. Họ cho rằng nếu chỉ chế biến một con sẽ dễ bị dị ứng hay lạnh bụng.

Sam được biến tấu thành nhiều món khác nhau như: làm chả, trứng sam, xào chua ngọt,… Một điều cần lưu ý là sam có tính hàn nên những ai có  “tiền sử” bị dị ứng, hay lạnh bụng với hải sản thì không nên ăn nhiều.

Sam

Sam được biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn

Địa chỉ sam nổi tiếng nhất Hạ Long hiện nay là Sam bà Tỵ ở ngõ 6 Cao Thắng. Một địa chỉ nữa cũng khá nổi tiếng đó là sam Quảng Yên, nằm trên cung đường từ Hạ Long về Hà Nội. Món ăn này có giá khá đắt, một đĩa sam trung bình có giá khoảng 150.000 đồng.

Bánh cuốn chả mực giã tay

Món bánh cuốn “phủ sóng” khắp nơi nhưng bánh cuốn ăn kèm với chả mực có lẽ chỉ có ở Hạ Long. Miếng chả mực là nhân tố quan trọng nhất quyết định thành công của món ăn. Chả mực ngon phải chế biến từ mực tươi, cắn vào có cảm giác sần sật, giòn giòn và ngọt thanh. Nước chấm cũng không kém phần quan trọng, Nó phải có vị mặn ngọt hài hòa với vị chua thanh của chanh và cay cay vị ớt. Bánh cuốn chả mực ngon nhất là khi vừa tráng xong còn nóng hổi rắc thêm chút hành khô.

Bánh cuốn chả mực giã tay

Đặc sản Hạ Long không thể bỏ lỡ

Quán bánh cuốn chả mực được cho là tiên phong ở Hạ Long là quán bà Ngân ở ngay cạnh rạp Bạch Đằng. Giá dao động khoảng 40.000 đồng/suất.

Địa Điểm Du Lịch tổng hợp/ Theo Vnexpress

Bình luận

Bình luận

Comments are closed.