Điểm qua một vài món ăn vặt đặc sắc của vùng đất Tuy Hòa

0
[ĐĐDL] Nhắc đến Tuy Hòa (Phú Yên) là không thể không nhắc đến những món ăn vặt bình dị làm nức lòng du khách phương xa khi đã dừng chân ghé đến.

Tọa lạc tại vùng duyên hải Nam Trung Bộ, Phú Yên tiếp giáp với Bình Định về phía Bắc, tiếp giáp với  Khánh Hòa phía Nam. Nói đến du lịch Phú Yên thì ngoài những danh lam thắng cảnh như: Gành Đá Dĩa, Đầm Ô Loan, Núi Đá Bia, Vịnh Xuân Đài, Bãi Môn-Mũi Điện…, nơi đây còn làm hài lòng du khách bởi sự phong phú, tuyệt vời trong ẩm thực. Trong đó Tuy Hòa (Phú Yên) gây ấn tượng bởi những trải nghiệm ăn vặt vô cùng thú vị. Hãy cùng chúng tôi điểm qua một vài món ăn hấp dẫn, mà du khách không thể bỏ qua.

Bánh xèo (đường Lê Thành Tôn)

Bánh xèo –món ăn quen thuộc trong văn hóa ẩm thực truyền thống dân tộc  được phổ biến từ miền Tây, miền Nam ra miền Trung và xuôi về miền Bắc. Tuy nhiên, quán bánh xèo ở một quán vỉa hè trên đường Lê Thánh Tôn, thành phố Tuy Hòa gây ấn tượng cho thực khách bằng hương vị vô cùng độc đáo từ nhân bánh cho đến nước chấm. Ngoài công thức truyền thống: vỏ bánh vẫn được chế biến bằng bột gạo, bên trong có nhân tôm, thịt, giá đỗ, được rán vàng ươm và gấp lại thành hình bán nguyệt. Điều đặc biệt là quán có thêm nhân tôm, mực, trứng thịt hoặc thập cẩm mà cũng chỉ vỏn vẹn 10.000 đồng cho một chiếc xèo thơm vàng hấp dẫn. Khi ăn bạn có thể gọi thêm bánh tráng hoặc cứ thế ăn với nước chấm và các loại rau sống, rau thơm. Bạn có thể lựa chọn giữa 2 loại nước chấm ăn kèm: mắm đục (giống mắm nêm) và mắm trong (pha bằng nước mắm, dấm và có thêm tỏi ớt).

mon ngon Tuy Hoa1

Điểm khác biệt của bánh xèo nơi đây là nhân bánh khá đa dạng để thực khách có thể lựa chọn theo sở thích.

Cơm gà Tuyết Nhung (đường Lê Thánh Tôn)

Cơm gà Phú Yên cũng nổi tiếng và hấp dẫn không kém cơm gà Tam Kỳ và cơm gà Hội An. Cơm gà Tuyết Nhung nằm trên đường Lê Thánh Tôn đã quá quen thuộc với người dân địa phương cũng như khách thập phương. Đây là một quán khá bình dân, phục vụ nhiệt tình, đáp ứng đầy đủ tiêu chí ngon – bổ – rẻ với giá chỉ từ 25.000 đến 35.000 đồng cho một phần ăn. Cơm được nấu bằng nước luộc gà nên vàng ươm, gà xé thơm mềm rắc thêm rau răm, ăn kèm dưa leo, giá đỗ và hành tím muối.

Bò né (đường Nguyễn Thái Học)

Bò né đường Nguyễn Thái Học  được xem như lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng khi du khách viếng thăm vùng đất Tuy Hòa. Sẽ khó kìm lòng trước một chảo dậy mùi thơm phức gồm thịt bò mềm, trứng ốp la và xíu mại, trên cùng phủ một lớp phô mai béo ngậy ăn kèm với một chiếc bánh mì giòn rụm. Bò né nơi đây chỉ 35.000 đồng  cho một phần ăn hấp dẫn và hợp túi tiền, sẽ khiến bạn phải quay lại để thưởng thức.

mon ngon Tuy Hoa2

Bò né đường Nguyễn Thái Học là địa chỉ quen thuộc với người dân nơi đây bởi hương vị và chất lượng đảm bảo

Sinh tố hoa quả (ngã 4 Lê Lợi)

Sinh tố hoa quả  (hoa quả dầm) ở Tuy Hòa có giá khá bình dân chỉ 12.000 đồng một ly với vị ngọt béo khá vừa phải. Tuy nhiên món hoa quả dầm thập cẩm không được phong phú, đặc sắc nên một gợi ý thú vị khác là bạn hãy thử qua món sapoche (hồng xiêm) trộn cùng với hồng đỏ Đà Lạt. Địa chỉ sinh tố hoa quả  được nhiều thực khách yêu thích nằm ở gần ngã tư Lê Lợi – Nguyễn Thái Học.

Hải sản

Phú Yên có đường bờ biển dài gần 200km, nên nguồn hải sản khá phong phú, đa dạng. Nếu muốn thưởng thức hải sản giá bình dân thì quán Hoa Sữa trên đường Điện Biên Phủ sẽ làm thực khách hài lòng. Ở đây, không chỉ riêng ốc mà các loại hải sản như: tôm, ghẹ, hàu, cua biển… đều được chế biến đa dạng: hấp xả, hấp gừng, nướng, rang me, rang muối, xào bơ tỏi, xào sa tế…. Trong đó cua Huỳnh Đế được nhiều người ưa chuộng bởi khi hấp chín vỏ có màu đỏ gạch hấp dẫn, thịt cua chắc và ngọt hơn so với các loại cua khác. Ngoài ra còn có quán chú Tư ốc, ở cuối đường Nguyễn Thái Học cắt với Điện Biên Phủ có món gỏi cá cơm rất ngon, được xem như một đặc sản của quán. Cá cơm khô trộn với xoài xanh, cà rốt thái chỉ, rau răm, đậu phộng sẽ là món nhắm lai rai hấp dẫn ở thành phố biển về đêm.

mon ngon Tuy Hoa3

Nhờ có vị trí giáp ranh với biển nên nguồn hải sản nơi đây khá phong phú tươi ngon

Cà phê PHD Photo & Coffe (đường Mậu Thân)

Với những bạn thích khám phá, tìm tòi những quán cafe được trang trí độc đáo, mang phong cách riêng thì hãy đến PHD Photo & Coffe. Quán gây ấn tượng bởi thực đơn thức uống khá ngon, cùng những chiếc bánh macaron ngọt ngào, nơi đây thích hợp cho những buổi chiều thư giãn trong một không gian tràn ngập hoa tươi. PHD nằm nép mình trong con hẻm nhỏ trên đường Mậu Thân, xung quanh là khoảng xanh thiên nhiên cùng những mái ngói cũ. Nơi đây được thiết kế khá nghệ thuật làm thỏa lòng cả những ai yêu thích cà phê hay muốn tìm cho mình một góc ảnh ưng ý.

Chỉ vừa điểm qua một vài món ăn vặt hấp dẫn ở Tuy Hòa (Phú Yên) thì vẫn chưa thể diễn tả hết cái thú vị và hấp dẫn của vùng đất nơi đây. Sẽ phải dành một khoảng thời gian khá dài để có thể khám phá hết các nét đặc sắc trong ẩm thực cũng như cảnh quan mà bất kì ai ghé thăm cũng luyến lưu khi từ giã.

Địa Điểm Du Lịch Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ

Bình luận