Điểm qua những món ăn nổi tiếng ở Triều Tiên

0
(ĐĐDL Tổng Hợp) Triều Tiên thu hút du khách không chỉ bởi cảnh quan, văn hóa mà còn rất nhiều  món ăn đặc sản khiến du khách không khỏi thèm thuồng như: mì lạnh naengmyun, thịt nướng bulgogi hay dồi tiết soondae…
Xem thêm:

Injo Gogi Bap

Nói về  món ăn đường phố ở Triều Tiên thì không thể bỏ qua món Injo Gogi Bap. Được bắt đầu chế biến từ 1990, tuy không phải là món ăn truyền thống lâu đời   nhưng món ăn đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Triều Tiên.

Trên tiêu chí tiết kiệm mọi thứ, trong tình trạng đất nước khó khăn nên không bỏ phí thực phẩm. Các đồ ăn thừa như đậu nành được chế biến lại thành xúc xích. Ngày nay, nó được biến tấu và hoàn thiện dần nên và đã trở thành một món rất hấp dẫn, ngon hơn khi dùng kèm sốt cay và cơm.

injo

Món ăn đường phố ưa chuộng của người dân Triều Tiên

Naengmyun

Naengmyun là tên gọi khác của món mì lạnh. Đây là món ăn được người dân Triều Tiên ưa chuộng, nhất là trong những lúc thời tiết oi bức. Món ngon này làm từ lúa mì, kiều mạch, khoai tây. Đặc biệt phần sốt được pha chế rất độc đáo.

naeng

Naengmyun phổ biến ở cả Nam Triều Tiên và Bắc Triều Tiên

Bulgogi

Bulgogi là tên gọi của món thịt chế biến như barbecue (đồ nướng) có trong các nhà hàng Triều Tiên. Phần thịt sẽ được tẩm ướp nước sốt, gia vị theo công thức riêng rồi thực khách tự đem đi nướng bằng bếp than củi hoặc lò ga loại nhỏ.

bulgogi

Món này phải vừa nướng vừa nhâm nhi thưởng thức mới thú vị

Sinseollo

Nếu muốn thưởng thức bữa ăn chất lượng trong nhà hàng ở thủ đô Bình Nhưỡng có giá dao động từ 7 đến 40 USD (tùy món bạn chọn). Bạn đừng quên thưởng Sinseollo là một món hấp dẫn và dành cho nhiều người, bao gồm các loại rau sống, thịt và bánh hấp.

sinseo

Nguyên liệu dọn lên cùng với bếp than để thực khách tự mình nấu chín. 

Soondae

Soondae cũng là một món đường phố được giới trẻ ưa chuộng. Đây được xem là  một phiên bản của dồi tiết ở Triều Tiên. Để chế biến nên món soondae nguyên liệu bao  gồm: gừng tươi, vừng, ruột già của bò hoặc heo.

Yu-Hyang-Soondae

Soondae ngon là nhờ vị thơm của gừng và gia vị đậm đà

 

Tofu Bap

Ngoài ra, cũng thật thiếu sót nếu không nhắc đến  món tofu bap làm từ đậu phụ nhồi cơm. Món ăn tuy không quá cầu kì nhưng hương vị hết sức đặc biệt.

tofu

Món ăn hấp dẫn Tofu Bap

Cháo ngô

Món cháo nóng hổi này làm từ ngô là đồ ăn sáng rất phổ biến. Sáng sớm sương lạnh mà nhâm nhi chén cháo ngô nóng hổi chính là trải nghiệm tuyệt vời.

cháo ngo

Món ăn này được nhiều người Triều Tiên ưa thích. 

Địa Điểm Du Lịch Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ

 

naeng  sinseo

Bình luận