Món ăn vặt buổi chiều mưa lang thang Đà Lạt

0

(ĐĐDL Tổng Hợp) – Súp cua, bánh mì nướng muối ớt hay sữa đậu nành là những món ăn vặt khiến bạn ấm lòng trong chiều mưa lang thang khám phá ẩm thực xứ ngàn hoa.

Xem thêm

Súp cua

Đối với các bạn trẻ thì súp cua là món ăn vặt vô cùng quen thuộc. Tuy nhiên, thưởng thức món ăn vào một ngày mưa, trong không khí lành lạnh và đầy lãng mạn ở Đà Lạt thì hương vị món súp sẽ rất khác lạ.

Khó mà cưỡng lại được chén súp bắt mắt với màu trắng của miếng thịt cua, nấm, màu đỏ của ớt và cà rốt, màu xanh của hành lá, ngò,… Chỉ đơn giản là bột năng quyện cùng các nguyên liệu và tiêu xay, tất cả tạo nên hỗn hợp sền sệt, có vị ngọt và thanh.

Súp

Món súp nóng hổi rất lý tưởng để thưởng thức trong thời tiết Đà Lạt

Khắp Đà Lạt bạn sẽ dễ dàng tìm được món ăn này. Thực khách có thể mua ăn luôn tại chỗ hoặc mang về. Món súp sẽ ngon hơn, và trải nghiệm của bạn sẽ đáng nhớ hơn nếu thưởng thức món ăn tại gánh hàng hay xe đẩy ven đường và ngắm nhìn dòng người qua lại. Giá cho một phần dao động 10.000 – 15.000 đồng.

Bánh mì nướng muối ớt

Ít người biết món ăn “gây sốt” tại Sài Gòn vài tháng trở lại đây đã có mặt ở Đà lạt từ 3 năm trước.

Bánh mì được ép dẹp, sau đó cho lên vỉ nướng sơ rồi phết lên lớp bơ mỏng, nước sốt sa tế, trở bánh cho vàng rồi gắp xuống. Khi có khách đến, người bán mới nướng bánh lại cho giòn, cắt nhỏ cho vừa ăn rồi cho thêm chà bông, xúc xích hay trứng cút tùy vào yêu cầu của thực khách.

Bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì nướng muối ớt hấp dẫn

Ở Đà Lạt, món ăn được bày bán nhiều ở các con đường gần khu Hòa Bình, đầu đường Phan Bội Châu hoặc Nam Kì Khởi Nghĩa. Một suất bánh mì nướng muối ớt có giá trung bình khoảng 15.000 đồng.

Sữa đậu nành

Sữa đậu nành từ lâu trở thành loại thức uống không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của du khách ở thành phố hoa. Khắp đầu đường ngỏ hẻm trung tâm ra thị trấn, từ lúc sáng sớm đến tối mịt, bạn đều có thể thưởng thức sữa đậu nành.

Sữa đậu nành

“Đặc sản” của thành phố ngàn hoa

Sữa đậu nành ấm nóng, ngọt ngào sẽ khiến bạn quên đi những cơn gió chiều lạnh buốt. Tuy là thức uống bình dị nhưng sữa đậu nành mang hương vị khó quên sẽ khiến bạn lưu luyến mãi.

Tại Đà Lạt, sữa đậu nành được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau. Bạn có thể uống chung với sữa bò, đậu phộng. Nhiều hàng quán thường gọi chúng với tên riêng như: nành bò (sữa đậu nành và sữa bò), nành phụng (sữa đậu nành với đậu phụng).

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng là thức ăn đường phố quen thuộc ở nhiều tỉnh miền Trung, Tây Nguyên, nhất là ở Đà Lạt. Món ăn thường được biết đến với tên “pizza của Đà Lạt”.

Bánh tráng nướng

Pizza của Đà Lạt

Bánh sẽ được nướng trên bếp than cùng trứng gà, hỗn hợp tôm, sa tế, hành lá xắt nhuyễn. Tùy vào khẩu vị của bạn, người bán sẽ cho thêm khô bò, phô mai, xúc xích,… Nếu không thể ăn cay thì đừng quên nói trước để người nướng không cho tương ớt.

Trong chiều mưa lạnh cóng, cầm miếng bánh nóng hổi, cắn vào giòn rụm rồi từ từ cảm nhận vị cay của khô bò, vị béo của trứng cùng mùi bánh thơm phức, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa. Một chiếc bánhcó giá khoảng 10.000 đồng.

Bắp nướng mỡ hành

Bắp nướng mỡ hành không chỉ đơn giản là trái bắp nướng trên than rồi cho thêm mỡ hành. Để giữ cho trái bắp được mềm dẻo và tạo nên hỗn hợp mỡ hành có vị mặn ngọt vừa phải, người chế biến phải rất kỳ công và khéo léo.

Bắp nướng

Hàng bắp nướng ở chợ Đà Lạt

Hàng quán không có gì đặc biệt ngoài chiếc bếp than, một chiếc giỏ để nguyên liệu và vài vật dụng chế biến. Món ăn có mặt khắp nơi ở Đà Lạt, đặc biệt là quanh khu chợ Mới. Giá cho một trái bắp nướng khoảng 10.000 đồng.

Địa Điểm Du Lịch tổng hợp/ Theo Vnexpress

Comments are closed.