Những địa chỉ ăn vặt “hớp hồn” giới trẻ Sài Thành

0
(Dia diem du lich) Cơm cháy chà bông Nam Kỳ Khởi Nghĩa, khô bò công viên Lê Văn Tám hay kem nhãn chợ Đa Kao… chính là những “thánh địa” ăn vặt không nên bỏ qua nếu muốn hiểu thêm về văn hóa cũng như ẩm thực  Sài Gòn hoa lệ.

Thưởng thức gỏi khô bò Sài Gòn thì không thể bỏ qua quán gỏi ở công viên Lê Văn Tám (quận 3). Tuy nhiên, nơi đây cũng không dễ tìm đối với các tín đồ ăn uống. Phải đến ngay góc ngã tư Hai Bà Trưng và Võ Thị Sáu thì mới có thể thưởng thức đúng hương vị gỏi khô bò nổi tiếng.Bên cạnh phần gỏi giòn dai thì nước trộn của gỏi khô bò tại đây lại vô cùng đặc sắc.

 1359881945-81 18.000 đồng cho một đĩa gỏi khô bò nổi tiếng ở công viên Lê Văn Tám

Những trái nhãn còn ngọt tươi  được ăn cùng các viên kem mát lạnh là một sự kết hợp tuyệt vời. Món kem nhãn gắn liền với biết bao thế hệ học trò. Nơi bán món này ngon và rẻ nhất là trên đường Trương Hán Siêu.

Phá lấu ở cổng trường Gia Định vốn không còn xa lạ. Sài Gòn có rất quán phá lấu và ngày càng nhiều cách chế biến khác nhau, biến tấu đa dạng, phong phú hơn. Song lâu đời nhất chính là xe phá lấu hơn 30 năm trước cổng trường Gia Đình (hẻm 195 Xô Viết nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh). Để đáp ứng nhu cầu của thực khách, nơi đây đã có nhiều món ăn kèm, nhưng kiểu ăn truyền thống: chấm cùng bánh mì vẫn được nhiều người lựa chọn nhất.

Cơm cháy chà bông trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa chỉ gồm chiếc bàn, một vài chiếc ghế nhựa cùng gánh đựng cơm cháy nhưng lại khá nổi danh với thực khách TP HCM nhất là giới trẻ. Quán nằm gần ngã tư Nam Kỳ Khởi Nghĩa – Lê Lợi, quận 1. Một phần cơm cháy tại đây khá nhiều với mỡ hành, ruốc ( hay còn gọi là chà bông) và được chế biến khá vừa miệng. Ngoài mua ăn liền, thì nhiều người còn đặt hàng để mang đi. Thông thường đặt hàng mang đi là từ 10 phần trở lên và giá mỗi phần nhỉnh khoảng 10.000 đồng và phải đặt trước 2-3 ngày. Nơi đây thường bán từ 14-17h hàng ngày.

20131008163142

Cơm cháy chà bông có gia vị thơm ngon vừa miệng

Bánh flan (caramen) – món bánh xuất xứ từ Pháp – luôn có mặt trong bất cứ con đường ngõ phố nào ở  Sài Gòn. Món này càng lên ngôi khi vào những ngày hè nắng nóng. Nhưng nơi bán món này ngon nhất thuộc là các hàng quán trong hẻm số 14 Trần Bình Trọng, quận 5. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy khá nhiều biến tấu thú vị như: thêm các topping ăn kèm, flan trà xanh, phô mai, việt quất, …. Nhưng, nổi tiếng nhất là bánh flan nước dừa với tuổi thọ gần 20 năm.

Xe bắp xào ở hồ Con Rùa luôn hấp dẫn thực khách Sài Gòn bởi hương vị đặc trưng. Tuy nhiên nếu không có người hướng dẫn, có thể sẽ khó tìm thấy là chiếc xe đạp có nồi nhôm gắn trên yên sau ở khu vực này. Khi có khách đến mua, bắp sau khi xào nóng thì múc ra hộp, cho thêm ruốc, hành phi lên trên… Món ăn này có lẽ giống hầm hơn xào. Nhưng cũng chính vì thế mà bắp thấm đều và đậm đà gia vị đi cùng vị bơ  thơm hơn  hấp dẫn hơn so với các nơi khác.

viets-corner-flea-market--kham-pha-goc-nha-viet-giua-long-sai-gon

Bắp xào ở hồ Con Rùa luôn đông khách vào những buổi chiều tối

Địa Điểm Du Lịch Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ

Bình luận