Những món ăn được “săn đón” khi du lịch Myanmar

0

(ĐĐDL Tổng Hợp) – Các món đồ ngọt, salad lá trà xanh hay mỳ Shan là những đặc sản được lòng các du khách khi đặt chân tới đất nước Chùa Vàng.

Xem thêm

 Moun, bein moun, moun pyit thalet (bánh ngọt)

Người Myanmar gọi các loại bánh ngọt là Moun. Họ thường thưởng thức các món ăn vặt này vào bữa sáng và bữa trà chiều. Thay vì phủ đường để tạo vị ngọt, các món ngọt đặc biệt của Myanmar sử dụng cùi dừa và nước cốt dừa, gạo nếp và trái cây để tạo vị ngọt đặc trưng. Bánh Has nwin ma kin là chiếc bánh ngọt nhỏ làm từ bột trộn với nước cốt dừa, bơ và nho khô.

moun

Những loại bánh ngọt được yêu thích của Myanmar

Nga htamin (cơm cá)

Món cơm cá được làm từ gạo nấu chín với nghệ tươi, phủ lên bằng một lớp da cá và dầu tỏi. Tóp mỡ rán giòn ăn kèm mang lại hương vị béo ngậy và hương vị khó quên cho món ăn.

Nga htamin

Món cơm cá ở xứ chùa vàng

Món cà ri

Đây là một món ăn truyền thống, có nhiều gia vị và rau thơm của người bản địa. Các loại thịt như lợn, bò, cừu, tôm hoặc cá đều có thể ăn kèm với cà ri. Hương vị độc đáo của món ăn được tạo nên bởi Ngapi ye – một loại nước sốt làm từ cá và Balachaung – bát nước chấm cay nồng, mặn ngọt với ớt, tỏi, tôm khô.

cà ri

Món ăn truyền thống của người Myanmar

Lephet thoke (salad lá trà xanh)

Nhắc đến đặc sản của xứ chùa vàng thì không thể thiếu cái tên Lephet thoke. Món ăn được làm từ lá trà xanh lên men trộn với bắp cải, cà chua, đậu phộng rang, tỏi và ớt.

Lephet thoke

Lephet thoke với sự hòa trộn của nhiều nguyên liệu

Mỳ Shan đậu phụ

Du khách đến Myanmar đều chết mê với ẩm thực của người Shan. Thức ăn của dân tộc sống ở phía Bắc Myanmar không chỉ được người dân nước này ưa thích mà ngay cả các khách du lịch lần đầu tiên nếm thử cũng phải trầm trồ.

Mỳ Shan

Đậu phụ của người Shan làm từ đậu lăng vàng và đậu xanh thay vì lên men đậu nành

Các quầy hàng bán món ăn của người Shan luôn nổi bật với những khối đậu phụ lớn. Điểm đặc biệt của đậu phụ do người Shan chế biến là nó được làm từ đậu lăng vàng và đậu xanh thay vì lên men đậu nành như thông thường. Những lát đậu phụ thường được ăn kèm với mỳ vàng hoặc ăn nóng trong bát súp hay ăn lạnh với nộm.

Đồ chiên

Người Myanmar có niềm đam mê đặc biệt đối với những món ăn ngập trong dầu mỡ. Chính vì thế khắp nơi trên đường phố, bạn đều có thể bắt gặp các loại bánh chiên đa dạng về kích thước và hình dáng.

Rán

Tôm rán là thức ăn đường phố yêu thích của du khách

Những chiếc nem rán, bánh mỳ rán, bánh rán vàng ươm, giòn tan với hương vị đặc biệt được ăn kèm với một loại nước sốt chua chua, ngọt ngọt được làm từ trái me tạo nên một sức hấp dẫn không thể chối từ đối với khách du lịch.

Nangyi thoke (bún xào của Miến Điện)

Món xào cũng là món “tủ” của người dân Myanmar. Sợi bún to được chiên kĩ trộn cùng với thịt gà, vài lát cá, giá đỗ trần qua nước sôi và trứng luộc. Bột đậu, ớt, nghệ mang đến mùi vị đặc trưng cho món bún xào.

Nangyi thoke

Món “tủ” của người dân bản địa

Địa Điểm Du Lịch tổng hợp/ Theo Vnexpress

Comments are closed.