Những món tráng miệng hấp dẫn của ẩm thực Đông Nam Á

0

(ĐĐDL Tổng Hợp) – Chè Việt Nam, xôi xoài Thái Lan hay sandwich kem của Singapore đều là những món tráng miệng mát lạnh xua tan sự nóng nực của khu vực nhiệt đới khi vào hè.

Xem thêm

Chè – Việt Nam

Chè là món ngọt được yêu thích cũng là món tráng miệng phổ biến của người Việt Nam. Mỗi vùng miền khác nhau trên đất nước hình chữ S sẽ có món chè đặc sản riêng biệt. Chúng được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, cách kết hợp tùy thuộc vào khẩu vị người ăn và luôn đi kèm một cốc đá lạnh. Loại chè phổ biến nhất là chè ba màu được chế biến từ các loại đậu, chè hoa quả,…

Chè

Món tráng miệng yêu thích của người Việt

Xôi xoài – Thái Lan

Trong tiếng Thái, xôi xoài được gọi là “khao niaow ma muang”. Món ăn gồm những lát xoài ngọt lịm, xôi và sốt từ nước cốt dừa. Trái cây tươi ngon cùng với nước cốt dừa hòa quyện tạo nên món ăn lạ miệng lại không ngấy. Một số nơi còn ăn xôi xoài với kem dừa thay vì dùng sốt nước cốt dừa làm cho món ăn thêm mát lạnh.

Xôi xoài

Khao niaow ma muang của người Thái

Cendol – Malaysia

Cendol là món tráng miệng nổi tiếng của Malaysia. Khi thưởng thức món ăn, bạn sẽ cảm nhận vị béo của nước cốt dừa, nước đường phèn ngọt thanh nhanh chóng trôi xuống cổ họng, để lại là hương vị của những sợi bột mềm dẻo và đậu đỏ ngọt bùi. Đây là món ăn lý tưởng xóa tan cái nắng nóng của miền nhiệt đới Đông Nam Á.

cendol

Cendol giải nhiệt mùa hè

Sandwich kem – Singapore

Hai chiếc bánh quy kẹp với nhân kem trông rất giống bánh mì sandwich là món tráng miệng được yêu thích nhất ở Singapore. Kem béo và mát lạnh tràn đầy bên trong miếng sandwich khiến ai nhìn thấy cũng thèm thuồng.

ice-cream sandwich

Sandwich kem vừa béo vừa mát lạnh

Nom Krok – Campuchia, Thái Lan

Khắp đường phố Campuchia và Thái Lan, du khách đều có thể dễ dàng tìm thấy món Nom Krok. Đây là món tráng miệng và cũng là thức ăn đường phố nổi tiếng ở hai quốc gia Đông Nam Á này. Nom Krok được làm từ một chiếc chảo đặc biệt, cho phép tạo hình dạng với kích cỡ nhỏ như kiểu đồ ăn snack. Bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt hòa quyện khi ăn những chiếc bánh pancake dừa có cả vị dừa lẫn phần nhân hành tươi.

Nom Krok

Món ăn đường phố nổi tiếng ở Campuchia và Thái Lan

Kueh Lapis Legit – Indonesia

Kueh Lapis Legit hay còn được biết với tên spekkoek. Món ăn gồm nhiều lớp khác nhau là một trong những món tráng miệng đặc biệt ở Indonesia về cả hình thức lẫn hương vị. Một chiếc bánh spekkoek thường có hơn 10 lớp riêng lẻ, từng lớp được xếp chồng lên nhau. Nguyên liệu làm bánh bao gồm quế, hạt nhục đậu khấu và bột bạch đậu khấu. Hiện nay, bánh có thêm nhiều hình dáng và cách trang trí phong phú hơn.

Kueh Lapis Legit

Kueh Lapis Legit nhiều lớp

Bibingka – Philippines

Bánh gạo bibingka mang vị ngọt và béo đặc trưng vì món bánh được chế biến từ một lượng lớn nước cốt dừa. Món bánh được bao bọc bởi một mảnh lá chuối. Sẽ ngon hơn khi bạn ăn bibingka với cả bơ, phomat và dừa nạo.

Bibingka

Bánh gạo nổi tiếng của Philippines

Địa Điểm Du Lịch tổng hợp/ Theo Vnexpress

Bình luận

Bình luận

Comments are closed.