Phở cuốn “đổi màu” thu hút người Sài Gòn

0
(ĐĐDL Tổng Hợp) – Xuất xứ từ vùng đất thủ đô, món phở cuốn không còn xa lạ gì với người dân Bắc bộ. Tuy nhiên, khi được đưa vào Sài Gòn, phở cuốn được biến tàu với những màu sắc hấp dẫn, tạo nên sự hiếu kỳ cho thực khách nơi đây.

Không giữ nguyên màu trắng truyền thống của bánh phở, thay vào đó, mỗi ngày những cuốn phở lại được thay đổi màu sắc, lúc thì  hồng, vàng, hôm sau lại chuyển sắc cam, xanh… Thực khách có thể yên tâm vì những màu sắc này có nguồn gốc tự nhiên, hoàn toàn từ rau củ.

1426560233-1426472936-11054493_10205223444939054_6283873269701751208_n

Phở cuốn “7 sắc cầu vồng” kích thích sự tò mò ngay từ cái nhìn đầu tiên

Nổi tiếng nhất về món phở cuốn “đổi màu” ấn tượng này phải nói đến quán Hai Thiền ở số 14, Bùi Viện, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1. Tuy không gian quán khá nhỏ, ánh đèn hơi mù mờ tạo cảm giác cũ kỹ, nhưng từ sau 17h thì lúc nào cũng động khách. Dù vậy, người dùng không phải chờ đợi lâu bởi cung cách phục vụ mau lẹ, xởi lởi.

Có rất nhiều món ăn khác nhau cho thực khách lựa chọn như: phở cuốn nem nướng, phở cuốn tôm thịt, hay các món làm từ sợi phở đa sắc khác. Màu chủ đạo của phở nơi đây là là cam, trắng, xanh và thay đổi theo ngày.

pho cuon_YZHY

Màu sắc được chế biến từ rau củ tự nhiên, an toàn cho sức khỏe

Chính sự thay đổi về màu sắc này gợi lên sự tò mò của người dân Sài thành. Vì vậy, dù từng thưởng thức phở cuốn trước đó, đa số thực khách vẫn có cảm giác lạ lẫm và muốn đến đây ăn thử. Giá một tô phở dao động 55.000 đồng – 85.000 đồng.

1426520668-563469_624600934252049_1567873535_n

Ngoài ra, còn có nhiều món ăn làm từ sợi phở “đủ màu” cho thực khách lựa chọn

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị món này, nêm thêm sa tế vào chén nước chấm và trộn đều, sau đó gấp cuốn phở rồi thưởng thức. Bạn có thể thấy bánh phở dày nhưng sự kết hợp với tôm thịt và nem nướng lại khá ngon, ăn 1-2 cuốn là đã thấy no nhưng không hề gây ngán. Giá một đĩa phở cuốn tôm thịt là 38.000 đồng còn phở cuốn nem nướng là 45.000 đồng.

Địa Điểm Du Lịch Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ/Theo VnExpress

Bình luận