Tận hưởng những món ăn vặt ngon tuyệt ở Brazil

0
[ĐĐDL] Đến với quê hương của nhiều danh thủ bóng đá Brazil, bên cạnh việc được thưởng thức những điệu nhảy samba cuồng nhiệt, bạn còn có thể nếm qua những món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo không thể chê vào đâu được.

Bánh Tapioca

Đây là loại bánh làm từ bột mì cán mỏng nướng giòn. Khi ăn, người ta thường kẹp chung với nhân kem, chuối, pho mát, chocolate. Vỏ bánh vừa mềm, vừa giòn cùng vị chocolate thơm ngọt nhẹ nhàng sẽ đưa bạn vào trạng thái lâng lâng thích thú.

mon an vat brazil01mon an vat brazil01Bánh Tapioca có vị ngọt nhẹ rất được ưa chuộng

Hương vị ngon đến khó tả đã giúp Tapioca trở thành một món ăn vặt khá phổ biến đặc trưng của Brazil. Những tiệm bánh Tapioca có mặt hầu như khắp nơi và mọi lúc, bạn không nên bỏ qua loại bánh ngọt nhẹ và xốp này.

Quindim

Là món bánh ngọt truyền thống của người Brazil nhưng Quindim thật sự có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha. Món bánh với thành phần chính là lòng đỏ trứng, dừa nạo, sữa đặc nên có vị ngọt thơm béo ngậy. Đây là món ăn tráng miệng khá phổ biến tại Brazil.

mon an vat brazil

Quindim là món ăn truyền thống của người Brazil

Chế biến nên món này, bơ sẽ được đun cho tan chảy rồi trộn với các thành phần còn lại sau đó để qua đêm trước khi đem nướng. Nhiệt độ lí tưởng để nướng bánh là 150 – 180 độ C. Nướng đến khi lớp vỏ bên ngoài chuyển thành màu nâu vàng bắt mắt là có thể dùng được. Bánh có thể dùng nóng hoặc để lạnh đều rất tuyệt.

Beijinho de Coco

Bejinho de Coco khá giống với món bánh sữa ở Việt Nam. Nguyên liệu làm nên món bánh này tương đối dễ tìm như sữa, bơ và dừa khô. Tất cả được trộn cùng với nhau và đun trên chảo nóng cho tới khi hỗn hợp trở nên đặc và quánh lại thì bắc xuống.

mon an vat brazil2

Beijinho de Coco khá giống với món bánh sữa ở Việt Nam

Điểm khác biệt so với bánh sữa ở Việt Nam nằm ở chỗ bánh Beijinho de Coco khi làm được lăn với dừa tươi tạo hương vị vô cùng thơm ngon, được người dân Brazil rất yêu thích. Đặc biệt trong các dịp sinh nhật của trẻ nhỏ, các bà mẹ sẽ không thể quên món này trong danh sách những món cần mua.

Creme de Papaya

Là món ăn khá phổ biến tại Brazil vào những năm 1990, đến nay Creme de Papaya vẫn giữ được sức hút hấp dẫn du khách khi đặt chân đến xứ sở này. Crème de Papaya được hiểu là kem đu đủ. Nguyên liệu chỉ bao gồm đu đủ, kem va ni.

mon an vat brazil3 creme

Creme de Papaya thực chất là một loại kem đu đủ

Tuy nhiên, Brazil lại có cách chế biến vô cùng đặc biệt. Người ta thêm chút vị nồng của rượu lên trên khiến ly kem bắt mắt khiến bất cứ ai cũng mê mẩn. Không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần mất vài phút chờ là có một ly mát kem mát rượi ở xứ sở của bò tót.

Tiên Lê Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ

Bình luận