Thổi bay cái rét  Hà Nội với những món lẩu trứ danh

0
(ĐĐDL Tổng Hợp) Các món lẩu đã là lựa chọn quen thuộc cho những buổi họp mặt bạn bè, gia đình hay đơn giản là món ăn đổi vị  được nhiều người ưa chuộng. Giữa tiết trời se lạnh của Hà Nội, thì lẩu nghi ngúc khói chính là món ăn không thể bỏ qua.
Xem thêm:

Lẩu Thái

Nhắc đến lẩu  Thái người dân Thủ Đô không quên nhắc đến quán  lẩu ở phố Bà Triệu với chỗ ngồi rộng rãi, hương vị thơm ngon. Đây được xem như  địa điểm thu hút thực khách với  món lẩu có vị chua cay đất từ xứ sở chùa Vàng.

Trong tiết trời lạnh cuối thu đầu đông, bạn bè ngồi quay quần rôm rả  bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút, mùi thơm lan tỏa thì hết sức tuyệt vời. Điểm ấn tượng nhất chính là vị của nước lẩu. Nước lẩu  ngon, sóng sánh màu ớt với độ ngọt, thơm, chua, cay rất vừa miệng, không kén người ăn.

Một nồi lẩu Thái sẽ đầy đủ các loại hải sản như tôm, ngao, thịt bò, đậu, mực … phong phú và đầy đặn ngoài ra còn có đĩa rau xanh mát mắt. Đặc điểm của quán lẩu là bày biện sạch sẽ, được trình bày bắt mắt dễ lấy lòng thực khách.

cach-nau-lau-thai-chua-cay

Giá của nồi lẩu thái cho 2-3 người ăn thì tầm 250.000 – 350.000 đồng một suất.

Lẩu kim chi

Kim chi  Hàn Quốc được du nhập và trở thành món ăn không còn xa  lạ với nước ta. Kim chi ngoài ăn kèm, thì còn chế biến ra món lẩu rất thú vị. Đây cũng là món ăn quen thuộc trong những ngày đông ở Hàn Quốc.

Thông thường lẩu kim chi còn  ăn kèm với bánh kếp hành, thịt gà băm viên và khoai lang kho. Nếu đúng theo Hàn Quốc thì  món ăn này dùng kèm với cơm trắng, tuy nhiên để phù hợp với đặc trưng nước ta thì được ăn kèm với bún, mì như các loại lẩu khác.

Set-lau-kim-chi-do-an-Han-Quoc-cho-4-nguoi

Các quán lẩu kim chi được ưa chuộng như ở đường Cao Bá Quát hay đường Nguyễn Phong Sắc, với giá hơn 100.000 đồng cho 2 người.

 Lẩu cháo cá quả (cá lóc):

Lẩu cháo cá quả trên phố Nguyễn Cao từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của giới sành ăn. Món ăn này rất dễ ăn với mùi thơm dịu, vị ngọt của thịt cá kết hợp với các loại nấm, rau tạo nên sự kết hợp đầy hấp dẫn. Trong cái tiết trời se lạnh, ngồi xì xụp nồi lẩu cháo cá  nóng nghi ngúc khói thì chẳng còn gì tuyệt hơn.

Nồi cháo cá  thoạt nhìn chẳng mấy hấp dẫn với màu vàng nhẹ, thơm mùi đậu xanh, bên cạnh là các loại rau ăn kèm. Khi khuấy nồi cháo đang sôi sục, bạn sẽ thấy những khúc cá quả to với thớ thịt trắng, cháo nấu nhừ vừa phải kích thích vị giác đến lạ. Món ăn này hấp dẫn ở vị ngọt thanh của cá, vị mặn dịu dịu  và mùi thơm của hành củ, tía tô rất thú vị.

cm_b44913

Lẩu cháo cá quả có giá cả phải chăng, tầm 150.000 đồng phù hợp cho 4 người ăn

 

Địa Điểm Du Lịch Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ

 

 

 

Bình luận