Ba Hòn Đầm – thiên đường của các món hải sản

0
(ĐĐDL Tổng Hợp) – Khi đến Ba Hòn Đầm ở Kiên Giang, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn tươi ngon được chế biến từ hải sản tươi sống, trong số đó phải kể đến những món dưới đây.

Nhum biển nướng mỡ hành

Nhum biển hay còn gọi là cầu gai, nhím biển là món ăn ngon lạ đang phổ biển ở các vùng biển, đặc biển là ở Ba Hòn Đầm. Nhum sau khi vớt từ biển được rửa sạch, dùng kéo tách đôi, cho một ít mỡ hành vào và nướng trên bếp than hồng. Khi thịt nhum chuyển sang màu vàng là có thể dùng được, độ đậm đà, mềm mịn của thịt nhum hoà với độ béo béo của đậu phộng rang, vị thơm dễ chịu của mỡ hành làm bạn muốn thưởng thức mãi.
nhum nướng mỡ hành 1

Khi dùng nhum biển nướng, kèm theo ít muối tiêu chanh càng ngon hơn

Bạch tuộc nướng muối ớt

Thịt bạch tuộc dai, giòn nên rất dễ thu hút thực khách. Bạch tuộc sau khi làm sạch, ướp cùng ớt xay nhuyễn, gia vị và tiêu. Khi bạch tuột đã thấm gia vị, quét thêm lớp dầu ăn rồi đưa lên bếp than đang đỏ lửa. Nướng đều tay cho bạch tuột chín đều, thịt săn lại là dùng được. Khi dùng thực khách kèm thêm ít rau răm, món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

bạch tuộc nướng 2

Thực khách có thể mua bạch tuộc rồi mang ra biển nướng, quây quần cùng bạn bè

Cá bóp nướng muối ớt

Cá bóp là một trong những loại cá ngon và được xem là đặc sản ở đây. Thịt cá ngọt, dày và ít xương, cá bóp được chế biến thành nhiều món ăn ngon như lấu, hấp, chiên, nhưng hấp dẫn nhất là món cá bóp nướng muối ớt. Cá được làm sạch, ướp gia vị vừa ăn mang đi nướng lửa than hồng. Mùi thơm toả ra là cá đã chín. Khi dùng thực khách cuốn với bánh tráng, rau sống chấm với muối ớt xanh ngon tuyệt.

cá bóp nướng muối ớt 3

Cá bóp nướng giấy bạc là món ăn được nhièu thực khách yêu thích

 

Mực nướng

Mực nướng sa tế hay muối ớt cay cay, đều là những món ăn luôn luôn hấp dẫn bất kì thực khách nào khi đến với Ba Hòn Đầm. Mực ở đây tươi ngon, thịt mực giòn, mềm và dai, mực làm sạch thái lát vừa ăn ướp đều gia vị rồi mang đi nướng trên than hồng. Khi chín vàng mực săn lại, mùi thơm nức mũi rất kích thích người dùng.

mực nướng 4

Mực nướng muối ớt có vị cay cay mặn mặn, khi dùng kem theo ít dưa leo, khế chua sẽ ngon hơn

Địa Điểm Du Lịch Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ

 

Bình luận