Những món ăn “lạ” phải thử một lần ở Sài Gòn

0
(ĐĐDL Tổng Hợp) – Sài Gòn là điểm đến năng động, tràn đầy sức sống và có ẩm thực đa dạng. Những món ăn lạ vẫn thường xuyên được cập nhật ở vùng đất này. Pasta mực đen, bánh cá nhồi kem hay lẩu khoai tây,… là những món vô cùng “lạ” nhưng lại cực kỳ hấp dẫn ngay lần đầu thưởng thức mà bạn có thể tham khảo.

1Hãy thưởng thức Pasta mực đen để cảm nhận mùi vị “có một không hai” này nhé.

 Hãy thưởng thức Pasta mực đen để cảm nhận mùi vị “có một không hai”

Pasta mực đen

Mì đen là món ăn vừa mới xuất hiện không lâu tại Sài Gòn và đã thu hút được nhiều thực khách tò mò. Ở Ý, mì đen (còn được gọi là Squid Ink) là một trong những loại pasta nổi tiếng, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và màu sắc đặc trưng.

Squid Ink được tạo nên từ công thức làm pasta thông thường và được nhuộm màu từ mực của con mực ống. Tuy vậy, thay vì được dùng để “nhuộm ” trực tiếp, các túi mực sẽ được tinh chế, tách lọc để đảm bảo vừa giữ được màu đen đặc trưng, vị mặn nồng của biển nhưng vẫn thơm ngọt, an toàn.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị rất đặc biệt chỉ có ở mì đen cùng với trứng và các loại hải sản tươi như nghêu, tôm, mực,… Bên cạnh đó còn có một chén nước chấm nhỏ được pha chế đậm đà để bạn có thể tăng gia vị cho hải sản.

Pasta mực đen ăn vào còn có thể làm bạn dính răng, nhưng đây là món đáng để thử qua.

2Kem cá đựng trong những chiếc ốc quế hình cá giòn rụm trông thật hấp dẫn

Kem cá đựng trong những chiếc ốc quế hình cá giòn rụm trông thật hấp dẫn

Kem cá Hàn Quốc (Bánh cá nhồi kem)

Bạn đừng nhầm món kem cá này với loại kem cá Hàn Quốc nhập khẩu nguyên chiếc có lớp vỏ bánh xốp in hình cá vốn đã rất phổ biến ở Hà Nội cách đây khoảng 1, 2 năm. Loại bánh ở Sài Gòn là loại rỗng ruột, sau đó sẽ được bơm đầy kem vào trong, phía trên rót thêm sốt chocolate hoặc dâu. Nói dễ hiểu là nó có cấu tạo giống như kem ốc quế, chỉ khác là phần ốc quế hình nón được thay bằng nguyên một “con cá” vàng rụm, giòn tan, cực ngon mắt. Ngoài ra, bạn còn được khuyến mãi thêm bánh cây và một trái dâu hay trân châu.

Điểm đặc biệt của loại kem cá ở Sài Gòn này cực chuẩn vị Hàn Quốc. Các nguyên liệu làm kem, bột làm vỏ cá, máy ép cá, giấy đựng kem, thìa xúc kem đều được nhập khẩu từ Hàn Quốc để đảm bảo hương vị chuẩn như ở xứ củ sâm. Kem cá có 4 vị chính là trà xanh, vani, chocolate, dâu hoặc mix 2 vị theo sở thích. Ngoài ra bạn cũng có thể chọn các loại xốt hoặc topping như bánh xốt, bánh quế để ăn cùng kem.

Bánh khá to, có mùi vị thơm và những người hảo ngọt thường rất thích. Phần kem cũng được làm rất ngon với vị béo, ngọt dễ chịu. Hai người có thể gọi một con để thử trước nếu ăn lần đầu vì phần kem này khá nhiều.

3Một phần lẩu khoai tây không hề nhỏ khi thưởng thức một mình.

Một phần lẩu khoai tây không hề nhỏ khi thưởng thức một mình

Lẩu khoai tây

Món ăn này thích hợp khi bạn đi cùng với bạn bè vì phần lẩu không hề nhỏ. Sốt của lẩu có nhiều loại, nhưng bạn nên thử qua sốt cà ri và sốt chanh dây vì tương đối dễ ăn mà không gây ngán.

4Những lát khoai tây được cắt rất khéo léo.

Những lát khoai tây được cắt rất khéo léo

Khi ăn, người phục vụ sẽ mang ra cho bạn một mâm lớn, trong đó gồm khoai tây cắt lát và dạng sợi chiên giòn, rau củ quả, một phần rau trộn và dĩ nhiên không thể thiếu nước sốt. Bạn chỉ việc chấm qua nước sốt và cho ngay vào miệng thưởng thức.

Địa Điểm Du Lịch Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ

Bình luận