Đến Hà Nội thưởng thức các món ăn giải nhiệt ngày hè.

0
(ĐĐDL Tổng Hợp) Tào phớ caramen, chè nhãn lồng sen, chè bơ… là những món ngọt mát, quyến rũ của mùa hè này.

Kem xôi: kem vani béo ngọt kết hợp cùng xôi dẻo, dừa tươi, dừa khô nhưng đã cho ra một món giải nhiệt tuyệt vời. Ở Hà thành, cứ nhắc tới kem xôi, thì quán bình dân ở ngã tư phố Hai Bà Trưng giao với Phan Chu Trinh được ưa chuộng hơn cả. Thương hiệu lâu năm của quán bán được khẳng định bằng chất lượng.

IMG_1067_640a

Sự kết hợp thú vị của xôi và kem tạo nên hương vị dẻo mát khá lạ miệng.

Chè nhãn lồng sen:  thực sự là món giải nhiệt ngọt mát có sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa các loại hoa quả tươi, thanh mát: nhãn được tách hạt, nhồi hạt sen vào bên trong, nước chè là nước dừa non, thả thêm cùi dừa nạo mỏng bùi bùi béo béo. Món ngon thanh mát ngày hè nhưng ít được bày bán bởi nguyên vật liệu đắt và chế biến khá công phu. Giá một ly chè nhãn lồng sen dao động từ 25.000-35.000 đồng. Một địa chỉ quen thuộc của những ai yêu thích món này là :số 1A Bát Đàn hoặc tại một quán nhỏ trong ngõ Trung Yên (thuộc phố Đinh Liệt).

Chè bơ, chè sầu riêng: Khoảng một năm trở lại đây, mới rộ lên món ăn chè bơ, chè sầu riêng ở trên tuyến phố Xã Đàn Mới (Hà Nội). Vào những buổi chiều mát, giới trẻ thường tụ tập đến đây rất đông, ngồi kín cả vỉa hè. Món ăn gây ấn tượng bởi các loại thạch mang vị bơ tươi, hoặc sầu riêng béo ngậy rất hấp dẫn. Thêm chút nước cốt dừa béo ngậy cùng ít trân châu dẻo, làm món ăn càng thêm đặc sắc. Giá của một chén chè bơ, chè sầu riêng là 14.000-16.000 đồng.

Tào phớ caramen: Cả caramen với tào phớ đều là món ăn yêu thích của giới trẻ vào  mùa hè. Sự kết hợp của chúng thật tuyệt vời khi mang đến cảm giác thanh béo ngọt và mềm mịn của bánh. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng lôi cuốn. Các bạn trẻ ngày nay thích biến tấu thêm: tào phớ caramen được ăn kèm với trân châu dừa, thạch sương sáo, dừa khô, cốt dừa khá lạ miệng.Món ăn được biết đến nhiều nhất ở quán tào phớ Nghĩa Tân. Tuy nhiên, riêng dòng tào phớ caramen tại đây bán khá đắt – 18.000 đồng một bát, nhưng hương vị lại ngon rất đáng tiền. Quán tào phớ ở 259 Bạch Mai bán 15.000 đồng một bát và cũng chất lượng không kém.

taophocaramen

Tào phớ mang đến hương vị ngọt, béo, phản phất hương caramen.

Thạch kem dừa: Món ăn có nguồn gốc từ xứ sở dừa Bến Tre. Món này được làm từ nước dừa tươi, bột rau câu và nước cốt dừa. Khi ăn tạo nên hương vị ngọt mát, thanh nhẹ và không ngán. Quả dừa phải còn non, không quá già, thạch dừa cũng ngọt vừa phải, đông cứng vừa phải, đủ để tạo cảm giác mát lạnh, tan nhanh trong miệng. Có khá nhiều địa chỉ bày bán món này, nhưng được ưa chuộng nhất là quán Dũng ở 54 Hàng Cót. Giá thạch kem dừa tại đây khoảng 35.000 đồng một quả nhưng chất lượng thì không cần phải bàn cãi.

Kem dừa Thái Lan: là một trong những các món quà vặt của xứ Chùa Vàng đã và đang tạo nên trào lưu mới cho giới trẻ. Món ăn gây ấn tượng khi kem được để trong một nửa trái dừa còn để nguyên lớp cơm dừa non, bên trong là những viên kem có vị cốm, vani, sầu riêng (tuỳ quán), cuối cùng phủ rắc lên trên đậu phộng rang vàng, dừa khô, bắp, thạch trái cây các loại. Một số cửa hiệu bán món này như: Koh Samui ở phố Nhà Chung, Quang Trung hay Thai Siam ở phố Lò Đúc.

foody-kem-xoi-dua-cover-635290067217043125

Tuy giá thành khá cao khoảng 40.000 đồng nhưng món ăn lạ này thu hút khá nhiều khách hàng.

Địa Điểm Du Lịch Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ.

 

Leave A Reply