(ĐĐDL Tổng Hợp) Các món lẩu đã là lựa chọn quen thuộc cho những buổi họp mặt bạn bè, gia đình hay đơn giản là món ăn đổi vị được nhiều người ưa chuộng. Giữa tiết trời se lạnh của Hà Nội, thì lẩu nghi ngúc khói chính là món ăn không thể bỏ qua.
Xem thêm:
- Hà Nội vinh dự lọt top “thành phố ẩm thực tốt nhất Thế Giới”
- Lẩu riêu cua đồng Hà Nội
- Hấp dẫn như món châu chấu rang Hà Nội
- Những món chè thích hợp trong trời thu se lạnh ở Hà Nội
Lẩu Thái
Nhắc đến lẩu Thái người dân Thủ Đô không quên nhắc đến quán lẩu ở phố Bà Triệu với chỗ ngồi rộng rãi, hương vị thơm ngon. Đây được xem như địa điểm thu hút thực khách với món lẩu có vị chua cay đất từ xứ sở chùa Vàng.
Trong tiết trời lạnh cuối thu đầu đông, bạn bè ngồi quay quần rôm rả bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút, mùi thơm lan tỏa thì hết sức tuyệt vời. Điểm ấn tượng nhất chính là vị của nước lẩu. Nước lẩu ngon, sóng sánh màu ớt với độ ngọt, thơm, chua, cay rất vừa miệng, không kén người ăn.
Một nồi lẩu Thái sẽ đầy đủ các loại hải sản như tôm, ngao, thịt bò, đậu, mực … phong phú và đầy đặn ngoài ra còn có đĩa rau xanh mát mắt. Đặc điểm của quán lẩu là bày biện sạch sẽ, được trình bày bắt mắt dễ lấy lòng thực khách.
Giá của nồi lẩu thái cho 2-3 người ăn thì tầm 250.000 – 350.000 đồng một suất.
Lẩu kim chi
Kim chi Hàn Quốc được du nhập và trở thành món ăn không còn xa lạ với nước ta. Kim chi ngoài ăn kèm, thì còn chế biến ra món lẩu rất thú vị. Đây cũng là món ăn quen thuộc trong những ngày đông ở Hàn Quốc.
Thông thường lẩu kim chi còn ăn kèm với bánh kếp hành, thịt gà băm viên và khoai lang kho. Nếu đúng theo Hàn Quốc thì món ăn này dùng kèm với cơm trắng, tuy nhiên để phù hợp với đặc trưng nước ta thì được ăn kèm với bún, mì như các loại lẩu khác.
Các quán lẩu kim chi được ưa chuộng như ở đường Cao Bá Quát hay đường Nguyễn Phong Sắc, với giá hơn 100.000 đồng cho 2 người.
Lẩu cháo cá quả (cá lóc):
Lẩu cháo cá quả trên phố Nguyễn Cao từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của giới sành ăn. Món ăn này rất dễ ăn với mùi thơm dịu, vị ngọt của thịt cá kết hợp với các loại nấm, rau tạo nên sự kết hợp đầy hấp dẫn. Trong cái tiết trời se lạnh, ngồi xì xụp nồi lẩu cháo cá nóng nghi ngúc khói thì chẳng còn gì tuyệt hơn.
Nồi cháo cá thoạt nhìn chẳng mấy hấp dẫn với màu vàng nhẹ, thơm mùi đậu xanh, bên cạnh là các loại rau ăn kèm. Khi khuấy nồi cháo đang sôi sục, bạn sẽ thấy những khúc cá quả to với thớ thịt trắng, cháo nấu nhừ vừa phải kích thích vị giác đến lạ. Món ăn này hấp dẫn ở vị ngọt thanh của cá, vị mặn dịu dịu và mùi thơm của hành củ, tía tô rất thú vị.
Lẩu cháo cá quả có giá cả phải chăng, tầm 150.000 đồng phù hợp cho 4 người ăn
Địa Điểm Du Lịch Tổng hợp / Theo Tuổi Trẻ